
概要介绍
我曾去名叫同心湖的公园里采风,用豆包等电子产品查资料,采访家人,向同学了解习俗,听老师讲秋日的故事,有时还会亲自体验帮奶奶秋收。
秋日美文
秋天一到,日子就裹上了暖黄的色调。人们会品茶,赏秋菊等,尤其是那火红的枫树,金黄的银杏在秋天显得格外耀眼。东北的寒露时节更是忙碌:要赶紧收玉米,白菜,萝卜,不然被霜打了就不好吃了。白菜晒蔫后能腌成酸菜,山楂做成罐头。大家都说“寒露抓秋耕,来年梁满囤”,碎土,除虫,翻地的声响里,藏着对来年的盼头。
寒露的风刚吹凉了窗沿,重阳的茱萸香就裹着烟火气飘进了家门。这节日藏着段旧故事:汝河的瘟魔曾让百姓流离,青年恒景拜师学艺,借茱萸,菊花酒与长剑斩除疫病,“登高避祸”的习俗便扎了根。如今我们不用避灾,却把习俗过成了团圆的由头。姥姥姥爷在自家院子里摘茱萸,串成小串儿挂在我们每个人的衣服上。妈妈把刚收回来的土豆炖进排骨锅,冬瓜煲着牛尾熬着汤,一家人围坐在桌旁,碗里的地瓜粥,盘里的南瓜饼,茱萸的香混着饭菜香,漫过秋光里的每一寸暖意。原来这节日从不是遥远的传说,是一辈辈人把“平安”揉进了饭香里。
我家还有秋日专属的味道-姥姥牌辣椒酱!我们家的辣椒酱可是甜的哦!要想吃到这种美味,首先去市场购买食材。主角儿红辣椒先来5斤,之后采购大蒜,生姜,苹果,梨和西红柿这些配角儿。当然也少不了盐,白糖,生抽,黄豆酱这些调料。回家后就要开始制作了。先把红辣椒的蒂儿去掉,随后将它洗干净,之后晾干表面的水分。将大蒜和生姜去皮,然后用料理机把刚刚准备的食材打成颗粒状,接下来将所有的食材放入锅中,烧开后,转入小火,慢熬到表面微微起泡,起泡后关火晾凉,第二天装罐,开盖就是裹着果香的辣酱,甜甜美美的,配面条非常好吃哦!
此时鸿雁南飞,白鹤驻足。让我们唤醒夏日沉沉的梦,迎来天高气阔的秋世界,和大自然一起品味收获的滋味吧!
作者:赵紫含
学校:长春市第一实验银河小学四年一班
