吉林美食·酸菜炖粉条

　   酸菜炖粉条，酸菜的酸味和粉条的柔滑相结合，汤汁浓郁，清爽又开胃。特别是吉林的酸菜，酸中带着一丝甜味，吃上一口，整个人都感到舒畅。

　　做法：

　　1.先将酸菜洗净切段，粉条泡软备用。

　　2.锅中加油，炒香葱姜蒜后加入酸菜，煸炒至微黄色。

　　3.加入粉条和高汤，慢慢炖煮至粉条熟透，最后加入盐、酱油等调味即可。