作者:吉林大学 新闻与传播学院 武文斌
作品:《青年创业人物林晓旭:从名校毕业生到“煎饼侠”》
在多数学子的心中，名校毕业，顺利进入名企，是梦寐以求的发展道路，而青年创业者林晓旭并不认同。林晓旭出生于1988年，毕业于吉林大学机械工程专业。吉林大学的机械专业在全国名列前茅，可以算是金牌学校的金牌专业，因此林晓旭毕业后顺利进入长春一知名国企，成为技术研发中心的工程师，享有优厚的福利待遇和不菲的薪金。然而工作五年之后，林晓旭却有了不一样的想法，一成不变的生活让他找不到生活的意义，因此他决心改变，于是就有了“林记煎饼创”的诞生。
青年创业者 林晓旭
辞职骑行 灵光乍现
最初，林晓旭辞职的决定遭到了家里的反对，父母认为他辞掉了国企的工作就相当于丢掉了铁饭碗，创业失败怎么办，待遇这么好的工作如果以后找不到了怎么办，太多太多的焦虑让老人家无法支持林晓旭的决定，然而林晓旭态度坚决，老两口也无法改变，只能让儿子“任性”一次。林晓旭从国企辞职后，为了想清楚自己到底想要什么，从长春出发，途经多个省市，到拉萨一带骑行，历时5个月。在人与自然的碰撞中，他慢慢认识到，人生不是只有一种选择，各行各业都能创造人生的精彩，选择自己想要的生活方式才能获得幸福的人生，也更加坚定了自己创业的决心。
在途中，他一路走一路吃各地的小吃，发现南北的煎饼果子各有特色，如果他能将南北特色融合，那将会是一个商业契机。于是，他坚定了自己卖煎饼果子创业的想法，一路上留意各地煎饼果子的配方，悉心讨教，酱料、饼皮、小菜等看似简单易做，实际上是一门学问，怎么吸引顾客，怎么留住顾客，都要一点点钻研。于是，他创新菜谱，饼皮中加入紫薯和绿豆，顾客可以任选其一，这样在美味的同时又保证了健康，这是东北煎饼从未有过的尝试。历时数月，他终于研制出别有特色的煎饼果子，有了开店的手艺。开始筹备下一步的创业计划。
林记煎饼创
突破自我 转行创业
从拉萨回到长春后，林晓旭正式着手自己的创业计划，他在自己的母校吉林大学租了一个小店铺，“林氏煎饼创”就此诞生。父母知道自己的儿子从小脾气倔，有自己的主意，想做什么就一定要做成，便也不再阻拦他，从公主岭老家来长春帮儿子创业，甚至林晓旭的姐姐也辞职帮弟弟做煎饼。为了林晓旭的事业，林家“全家总动员”，一家四口人倒班经营这个小店，每天早上四五点钟就起来准备食材，到晚上十一点关门，一直处于忙碌状态。而林晓旭精心研制的煎饼果子也得到了同学们的好评，每天林记煎饼的门口都排着长队，平均一天能卖出300余张煎饼，每月净利润远远高于国企的月薪。而同学们普遍表示林氏煎饼不同于传统的煎饼果子，更加年轻化、更有自己的特色。
林晓旭的执着得到了回报，不仅让父母过上了富足的生活，自己也找到了人生的价值，丰富了人生体验。他说，以前的工作或许很体面，但不是他想要的，现在创业虽然辛苦，但他每天都干劲满满，生活很充实。林晓旭目前正在计划开分店，把“林氏煎饼创”的品牌做好、做大，初步计划是在省内打造一个林记煎饼的连锁品牌，让吉林省的人都能吃到林记煎饼。林晓旭说，未来不是绝对的，人生不应该被条条框框限制住，不惧改变，无畏割舍，才能有意想不到的收获。
林晓旭登上微博热搜榜
网络走红 不忘初心
2017年10月，因为吉林大学新闻系同学的报道，“吉大煎饼侠”突然走红网络，多次登上微博热搜，包括吉林日报、新文化报、梨视频在内的多家新老媒体争相报道，名校毕业生的就业观被大众重新审视，林晓旭也成了学校内的红人，排队买煎饼的人更甚从前。并且，林晓亮也变成了在校大学生的一个榜样，并不是循规蹈矩就业才有出路，自主创业同样也可以创出一片天，如果就业单位不适合自己，创业也未尝不是一个好出路。微博网友对于名校毕业生辞职卖煎饼也纷纷评论:“我也想去卖煎饼”“重点在于有支持自己的父母，一般人从国企辞职，父母绝不会同意”“我觉得，读书的作用不是为了从事体面的工作，而是能从容选择自己喜欢的工作”“条条大路通罗马”……网友普遍支持林晓旭，认为林晓旭刷新了人们对名校大学生的认识，也给了人们改变现状的勇气。
林晓旭说:“要勇于改变现在的生活，才能创造将来更好的生活。”的确，如果因害怕失去现有的生活而固步自封，那就没有创造新生活的可能，他放弃了人们羡慕的高薪工作，成为同学们心中的创业楷模， 告诉大学生们人生可以有无数种选择，适合自己的才是最好的。当问到林晓旭走红之后生活有什么变化时，他不假思索地说:“没有变化呀!”，在他看来，安心创业，好好卖煎饼，明确下一步的创业规划才是正经事，走红与否对他的日常生活并没有影响，而他也从不以网络红人自居，一如既往地“接地气”，用心做好每一张煎饼，微笑服务每一位同学，就是他的追求。
当然，任何创业者都不会一帆风顺，林晓旭也不例外，开业至今也遇到不少难题。首先，煎饼虽然市场大，但是竞争者也很多，光是吉林大学里就有好几家，目前已经出现顾客被新店分流的现象，各种小吃也层出不穷，如何在竞争中脱颖而出，让顾客认准林记煎饼，是一个难题。其次，在林晓旭“吉大煎饼侠”热度减退后，林记煎饼的客流量相比巅峰时期有所下降，如何在稳定客流量的同时逐步提升，也是林记煎饼所面临的一个问题。
从工程师到“煎饼侠”，林晓旭的选择似乎让所有人都大跌眼镜，甚至有点不可思议，但在林晓旭看来，这是最正确的选择。创业时代，人生的选择已经不仅仅局限于朝八晚五的上班生活，当今大学生的择业观也应当是多元化的，职业的光鲜与否并不是检验成功的标准，在知名企业工作未必高人一等，卖煎饼也不比别人低一头，职业平等观在林晓旭身上就得到了充分的显现。他放弃了外人眼中光鲜的国企工程师职业，转而创业卖煎饼，在煎饼摊上，林晓旭反倒干出了名堂，创出了自己的一片天地，他勇于改变现状的精神值得当今大学生学习。林晓旭的成功和走红并非偶然，像这样有想法、有干劲、有勇气的人，是注定会成功的。他敢于和自己不喜欢的生活告别，才能拥抱美好的新生活;他勇于承担创业的风险，才创造了更多财富;他看准了创业的大形势，才重新定义了人生的价值。在林晓旭身上，当代大学生应当认识到学历不是衡量价值的唯一标准，“体面”的工作也未必适合自己，用自己喜欢的方式生活才是最重要的。同时，林晓旭也表示，等自己的煎饼品牌做大，也要回馈母校、回馈社会，为社会贡献自己的一份力量。
在吉林省，有很多林晓旭这样志在创业的大学生，政府为了鼓励创业，出台多项政策支持高校毕业生自主创业，高校毕业生可享税收、融资、注册资金等方面的政策优惠，创业的难度大大减小。并且，吉林省各市有不同的政策支持，如长春市打造了50个大学生创业就业服务示范社区，从创业、就业、落户、住房等方面为大学生提供支持，为长春市吸引人才、留住人才提供保障。再如白城市政府设立大学生创业基金，提高优秀大学生的福利待遇，放宽市场准入，拓宽大学生创业融资渠道，加大政策扶持力度，鼓励大学生返乡创业。再如四平市，目前已“建成大学创业园7家，入园孵化的大学生创办企业321家，带动就业3299人”，用创业带动就业，加大返乡创业的政策支持。
然而，当前很大一部分大学生的择业观还存在误区，缺乏职业平等的观念，部分大学生还是“眼高手低”，对高薪职位有狂热追求，对“不体面”的工作则避之不及，导致高不成低不就，最终无法找到合适的工作。“煎饼侠”林晓旭的创业经历给当代大学生上了深刻的一课:职业不分高低贵贱，高薪工作不是衡量人生价值的标准，也不是判断成功与否的标杆，条条大路通罗马，创业也是实现人生价值的有效途径，只要心中常怀对生活的热爱，行行业业都能创造人生的精彩。